Smash News | In cucina con Smash: Insalata estiva saporita
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In cucina con Smash: Insalata estiva saporita

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Con l’insalata estiva saporita che prepariamo oggi porterete in tavola un piatto sostanzioso senza dover passare tempo ai fornelli.

Insalata estiva saporitaParlando di insalata si pensa spesso a un piatto di contorno o comunque a diete ipocaloriche e sapori inconsistenti. Le insalate estive però possono spesso sostituire un piatto unico senza perdere di gusto e soprattutto senza necessità di passare ore davanti ai fornelli.

Ingredienti:

– 150 gr di lattuga

– 100 gr di mais

– 60 gr di cipolline sott’aceto

– 2 uova sode

– 100 gr di tonno (oppure wurstel per chi lo preferisce)

– 2 patate lesse

– 1 peperone-

– Olio e sale q.b.

Insalata estiva saporita_ingredientiProcedimento:

– far rassodare le uova in un pentolino portando a bollore e lasciando cuocere per 10/15 minuti a seconda della consistenza più o meno soda che si vuole ottenere

– Cuocere le patate sbucciate

– In una ciotola grande spezzettare le foglie di lattuga, aggiungere il mais, le cipolline, il tonno (o i wurstel a tocchetti) e il peperone spellato e tagliato a cubetti

Insalata estiva saporita_ingredienti pronti

– Sgusciare le uova e tagliarle a spicchi. Tagliare le patate a fette.

Insalata estiva saporita_uova e patate

– Aggiungere all’insalata uova e patate e condire con sale e olio

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